ふくしま「テレワーク×くらし」体験支援補助金に応募し、５泊６日のふくしま“ちょこっと”体験コース【短期コース】に行ってきました！週末もはさんでの移動だったこともあり４か所に泊まるというよくばりコースにしてみました。 郡山 […]

発酵生活研究家栗生隆子さんの「”つくりおき”発酵食」という本のきほんの「豆乳ヨーグルト」に書いてあった通り、ヨーグルトに対して約5倍の豆乳をガラス容器に入れ8時間常温発酵させてみました。5月の室温で7時間程度でよく固まっ […]